青梅典故

   夏商周时代，中国先民就开始食用青梅，梅已经成为人们生活中重要的调味品。《书经·说命》《尚书》记载:“若作和羹，尔惟盐梅”，意即要做美味的羹汤，调味中离不开盐和梅，又如《孔传》中:“盐咸梅醋，羹须盐醋以和之”。自唐朝传入日本之后，青梅制品仍作为调味梅，沿袭至今。

  《世说新语·假谲》中曾记载，三国时期曹操伐吴，巧借青梅生津止渴的功效，解决士兵长期缺水导致的行军危机，从此有了“望梅止渴”的典故。

  《三国演义》里，刘备与曹操“随至小亭，已设俎:盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”青梅煮酒论英雄，天下豪气俱在此间。